Name: Estrogonofe de Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne (filé mignon), cortada em cubinhos; 3 cebolas médias, picadas; 3 tomates médios, picados; 1 vidro (200 g) de champignon; sal e cheiro-verde a gosto; 2 latas de creme de leite; 3 colheres de óleo; 3 colheres de extrato de tomate

Receita de Estrogonofe de Carne

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de carne (filé mignon), cortada em cubinhos
3 cebolas médias, picadas
3 tomates médios, picados
1 vidro (200 g) de champignon
sal e cheiro-verde a gosto
2 latas de creme de leite
3 colheres de óleo
3 colheres de extrato de tomate

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Estrogonofe de Carne?

Marque cada etapa conforme concluir.

Leve uma panela ao fogo com óleo e a carne, e mexa até dourar.
Acrescente a cebola, o tomate e um pouco de cheiro-verde, e deixe cozinhar por aproximadamente uns 20 minutos.
Acrescente o extrato de tomate e o champignon, e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos, até ficar um molho cremoso, e
Então desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite sem soro, e misture até incorporar com o molho.
Coloque em uma tigela refratária e decore com cheiro-verde e batata palha.
Dica: sirva bem quente com arroz branco.

Receita de Estrogonofe de Carne

Ingredientes

Como fazer Estrogonofe de Carne?

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