Dica: pode-se substituir a farinha de mandioca pela farinha de milho ou as farinhas prontas e temperadas, ou a mistura de todas elas proporcionalmente. Se desejar outras opções e sabores, pode-se acrescentar a abobrinha italiana picada, o pimentão vermelho, azeitonas, banana picada, maçã picada, castanhas e uva-passa, a gosto. Sempre acrescente à farofa, o tomate picado por último, para não amolecer demais.
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