Name: Farofa Úmida
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; ½ cebola média, picadinha; 1 vidro pequeno de palmito, escorrido e picado; 10 azeitonas verdes sem caroço, picadas; 2 ovos cozidos, picados; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita de Farofa Úmida

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo
½ cebola média, picadinha
1 vidro pequeno de palmito, escorrido e picado
10 azeitonas verdes sem caroço, picadas
2 ovos cozidos, picados
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Farofa Úmida?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela com óleo, refogue a cebola até ficar macia.
Acrescente o palmito, os ovos e as azeitonas, mexa bem para refogar ligeiramente.
Coloque a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo sempre.
Depois, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Dica: esta farofa acompanha bem o frango ou a carne assada. Se a farofa ficar seca, coloque mais um pouco de óleo. Se você desejar, poderá trocar a farinha de mandioca pela mesma quantidade de farinha de milho.

Receita de Farofa Úmida

Ingredientes

Como fazer Farofa Úmida?

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