RECEITA DO ACERVO

Receita de Feijão adobado

Name: Feijão adobado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de feijão preto; 1 lata (400 g) de tomates pelados; 2 colheres (sopa) de paste de tomate; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 colher (chá) de cominho; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de orégano; sal e pimenta a gosto; suco de 1 limão; coentro fresco para decorar

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g de feijão preto
1 lata (400 g) de tomates pelados
2 colheres (sopa) de paste de tomate
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de orégano
sal e pimenta a gosto
suco de 1 limão
coentro fresco para decorar

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Feijão adobado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Deixe o feijão de molho por 4 horas, escorra e cozinhe em panela de pressão com água por 25 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione os tomates pelados amassados, o paste de tomate, cominho, páprica e orégano.
Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
Adicione o feijão cozido e o caldo reservado, ajuste o sal.
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Finalize com suco de limão e coentro fresco.

Receita de Feijão adobado

Ingredientes

Como fazer Feijão adobado?

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