Name: Feijão-branco com linguiça e couve
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de linguiça fresca; 2 xícaras de feijão-branco cozido; ½ maço de couve picada; 3 dentes de alho picados; 1 cebola-roxa em meias-luas; 200 g de tomates-cereja cortados ao meio; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 300 ml de água; Sal a gosto; Pimenta calabresa ou pimenta dedo-de-moça a gosto

Receita de Feijão-branco com linguiça e couve

Preparo

15 min

Cozimento

5 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado; o preparo final leva cerca de 5 minutos após juntar todos os ingredientes.

PASSO A PASSO

Como fazer Feijão-branco com linguiça e couve?

Marque cada etapa conforme concluir.

Retire a pele da linguiça e frite a carne em uma panela até dourar. Acrescente o alho e a cebola-roxa e refogue. Polvilhe a farinha e mexa para incorporar. Junte o extrato de tomate, os tomates-cereja, o feijão e a couve. Tempere com sal e pimenta. Adicione a água, misture e tampe a panela. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até o caldo encorpar e a couve amaciar. Sirva quente; arroz branco é um acompanhamento opcional.

Receita de Feijão-branco com linguiça e couve

Ingredientes

Como fazer Feijão-branco com linguiça e couve?

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