RECEITA DO ACERVO

Receita de Feijão caseiro

Name: Feijão caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de feijão; 1 litro de água fervente; 1 colher (sopa) de óleo; 1/4 de cebola pequena, picada; 2 dentes de alho, amassados; 1 folha de louro (opcional); sal a gosto

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de feijão
1 litro de água fervente
1 colher (sopa) de óleo
1/4 de cebola pequena, picada
2 dentes de alho, amassados
1 folha de louro (opcional)
sal a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Feijão caseiro?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave bem o feijão, cubra de água e deixe de molho por 2 horas.
Escorra a água e coloque o feijão em uma panela de pressão com 1 litro de água fervente.
Feche bem a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
Depois, desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela (não abra a panela enquanto estiver saindo a pressão).
Em outra panela, coloque o óleo, o alho, a cebola picada, e mexa até refogar.
Desligue o fogo e junte tudo na panela do feijão já cozido.
Com a concha ou um amassador de feijão, amasse um pouco de feijão e coloque o sal e as folhas de louro a gosto.
Deixe ferver até engrossar o caldo, e se necessário, coloque mais água quente.
Quando o caldo estiver do gosto, desligue o fogo e sirva.

Receita de Feijão caseiro

Ingredientes

Como fazer Feijão caseiro?

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