Em uma panela, dissolva o envelopes de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Reserve
Bata bem no liquidificador, o leite condensado, o leite, a gelatina dissolvida, e a essência de baunilha.
Coloque tudo em uma forma previamente molhada, e coloque no refrigerador por 4 horas.
Desenforme e sirva gelado.
Dica: este flan também fica bom com uma calda de laranja. Para fazer a calda, coloque em uma panela, ½ xícara (chá) de suco de laranja e 1 xícara (chá) de geleia de laranja. Mexa sempre os ingredientes, em fogo médio, até apurar e ficar homogêneo. Deixe esfriar e coloque sobre o flan.
