Name: Focaccia com alecrim e tomate-cereja
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 600 g Farinhade trigo; 450 ml água morna; 6 g de sal; 20 g Azeite; 15 g Fermento biológico seco; Azeite (quanto baste); Alecrim (quanto baste); Tomate cereja (quanto baste); Flor de sal ou sal grosso (quanto baste)

Receita de Focaccia com alecrim e tomate-cereja

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

600 g Farinhade trigo
450 ml água morna
6 g de sal
20 g Azeite
15 g Fermento biológico seco
Colocar por cima
Azeite (quanto baste)
Alecrim (quanto baste)
Tomate cereja (quanto baste)
Flor de sal ou sal grosso (quanto baste)

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Focaccia com alecrim e tomate-cereja?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a água morna com o fermento e o azeite. Acrescente a farinha aos poucos e o sal da massa. Sove por aproximadamente 10 minutos, à mão ou na batedeira com gancho, até ficar homogênea.
Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora em um local protegido de correntes de ar. Distribua em uma assadeira retangular e faça pequenas cavidades com as pontas dos dedos.
Regue com azeite e espalhe alecrim, tomates-cereja e flor de sal ou sal grosso. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, até dourar.

Receita de Focaccia com alecrim e tomate-cereja

Ingredientes

Como fazer Focaccia com alecrim e tomate-cereja?

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