Name: Frango xadrez com pimentões e amendoim
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 10 ml de gordura vegetal; 5 filés de sobrecoxa sem osso, em cubos; 1 pimentão verde em cubos; 1 pimentão vermelho em cubos; 2 cebolas cortadas grosseiramente; 3 dentes de alho (opcional); 5 ml de óleo de gergelim; Pimenta-do-reino a gosto; Sal, se necessário; 1 copo de água; 1 copo de molho shoyu; 1 colher (sobremesa) de amido de milho; Amendoim torrado para servir

Receita de Frango xadrez com pimentões e amendoim

Preparo

20 min

Cozimento

20 min

Rendimento

5 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Frango xadrez com pimentões e amendoim?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça a gordura vegetal em uma wok ou frigideira grande, em fogo alto. Junte o frango e sele os cubos por todos os lados. Acrescente os pimentões, as cebolas, o alho se desejar e o óleo de gergelim. Tempere com pimenta; prove antes de colocar sal, pois o shoyu já é salgado.
À parte, misture a água, o shoyu e o amido de milho até dissolver. Quando o frango estiver cozido pela metade, despeje o molho na wok e cozinhe até o frango terminar de cozinhar e o molho engrossar. Sirva com amendoim torrado.

Receita de Frango xadrez com pimentões e amendoim

Ingredientes

Como fazer Frango xadrez com pimentões e amendoim?

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