Receita de Kafta
Ingredientes
- 1/2 kg de carne (patinho ou lagarto) moído 2 vezes
- 3 batatas médias, raladas no ralo grosso
- 1 cebola média ralada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de purê de tomate
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Farinha de rosca (para polvilhar)
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes com as mãos muito bem.
- Distribua essa mistura em uma forma refratária, untada com margarina e farinha de rosca.
- Faça cortes como se fosse cortar a massa em quadradinhos, e polvilhe por cima com a farinha de rosca.
- Leve para assar em forno quente, até ficar bem dourada. Sirva em seguida.
