RECEITA DO ACERVO

Receita de Lentilha com Arroz

Name: Lentilha com Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de lentilha verde média crua; 1 xícara de arroz branco; 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho picados; 3 fatias de bacon em cubos; 1 folha de louro; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de páprica defumada; Sal a gosto; 3 xícaras de água; Salsinha e cebolinha a gosto

Preparo: 10 min
Cozimento: 50 min
Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de lentilha verde média crua
1 xícara de arroz branco
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
3 fatias de bacon em cubos
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de páprica defumada
Sal a gosto
3 xícaras de água
Salsinha e cebolinha a gosto

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Lentilha com Arroz?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave a lentilha verde média e o arroz separadamente. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o bacon até dourar.
Adicione a cebola, o alho e a páprica. Refogue até a cebola murchar.
Junte a lentilha, o arroz e a folha de louro. Mexa por 2 minutos.
Adicione a água quente e o sal. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por 30 minutos, ou até os grãos ficarem macios e o líquido absorvido.
Desligue o fogo, retire a folha de louro, acrescente a salsinha e a cebolinha. Tampe e deixe descansar 5 minutos antes de servir.

Receita de Lentilha com Arroz

Ingredientes

Como fazer Lentilha com Arroz?

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