RECEITA DO ACERVO

Receita de Lentilha Gratinada

Name: Lentilha Gratinada
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de lentilha verde média crua; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de páprica doce; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado; 1/4 xícara de parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para decorar

Preparo: 10 min
Cozimento: 60 min
Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de lentilha verde média crua
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de páprica doce
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1/4 xícara de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Lentilha Gratinada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a lentilha verde média crua em água com sal por 30 a 35 minutos, ou até ficar macia. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o tomate, o pimentão e a páprica. Cozinhe por 3 minutos.
Junte a lentilha cozida e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Transfira para uma travessa de gratinar. Espalhe a mussarela e o parmesão por cima.
Leve ao forno a 200°C por 10 minutos, ou até gratinar. Decore com salsinha.

Receita de Lentilha Gratinada

Ingredientes

Como fazer Lentilha Gratinada?

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