RECEITA DO ACERVO

Receita de Maionese de Batata

Name: Maionese de Batata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de batatas, descascadas, cozidas e passadas no espremedor; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de vinagre; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de óleo ou azeite

Preparo: 15 min
Cozimento: 0 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 xícaras (chá) de batatas, descascadas, cozidas e passadas no espremedor
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de óleo ou azeite

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Maionese de Batata?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque as batatas e os temperos no liquidificador.
Ligue o liquidificador, e vá acrescentando um fio de óleo, até ficar uma mistura homogênea e consistente.
Desligue o liquidificador, e sirva esta maionese com legumes cozidos ou em outros pratos.
Dica: não guarde esta maionese na geladeira pois ela irá endurecer.

Receita de Maionese de Batata

Ingredientes

Como fazer Maionese de Batata?

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