Receita de Maionese de Castanha-do-Pará

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de água fervendo
• 6 a 8 castanhas-do-pará
• 1 batata média, cozida
• 1 cenoura, cozida
• 2 colheres (sopa) de cebola, picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de alecrim
• sal a gosto

Rendimento: 1 porção.