Name: Maionese de Castanha-do-Pará
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: ½ xícara (chá) de água fervendo; 6 a 8 castanhas-do-pará; 1 batata média, cozida; 1 cenoura, cozida; 2 colheres (sopa) de cebola, picada; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de alecrim; sal a gosto

Receita de Maionese de Castanha-do-Pará

Preparo

15 min

Cozimento

0 min

Rendimento

4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

½ xícara (chá) de água fervendo
6 a 8 castanhas-do-pará
1 batata média, cozida
1 cenoura, cozida
2 colheres (sopa) de cebola, picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de alecrim
sal a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Maionese de Castanha-do-Pará?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a castanha-do-pará em água fervente por 10 minutos, escorra e reserve.
Cozinhe a batata e a cenoura até ficarem macias. Escorra bem e reserve.
Coloque a castanha, a batata, a cenoura, o azeite, o suco de limão, o alecrim e o sal em um liquidificador.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Sirva imediatamente sobre saladas ou reserve na geladeira por até 3 dias.

Receita de Maionese de Castanha-do-Pará

Ingredientes

Como fazer Maionese de Castanha-do-Pará?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno