Name: Maionese de Tofu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de tofu, escaldado em água fervendo e escorrido.; 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de alecrim; suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de cebola branca, picada; 1 colher (chá) de orégano; 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó; 1 xícara (chá) de palmito, picado e escorrido; sal a gosto

Receita de Maionese de Tofu

Preparo

15 min

Cozimento

0 min

Rendimento

2 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara (chá) de tofu, escaldado em água fervendo e escorrido.
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de alecrim
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de cebola branca, picada
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
1 xícara (chá) de palmito, picado e escorrido
sal a gosto

Rende: 2 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Maionese de Tofu?

Marque cada etapa conforme concluir.

Escalde o tofu em água fervendo por 2 minutos, escorra e amasse com um garfo.
Coloque o tofu amassado, o azeite, o alecrim, o suco de limão, a cebola picada, o orégano, o leite de soja em pó e o sal em um liquidificador.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o palmito picado e misture delicadamente com uma colher.
Sirva imediatamente sobre saladas ou reserve na geladeira por até 3 dias.

Receita de Maionese de Tofu

Ingredientes

Como fazer Maionese de Tofu?

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