Receita de Omelete de Queijo ao Forno

Ingredientes

• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo prato, cortado em pedacinhos
• 1 colher (sobremesa) de salsa, picadinha
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 claras
• manteiga (para untar)

Rende: 4 porções