RECEITA DO ACERVO

Receita de Omelete de Queijo e Batata-doce

Name: Omelete de Queijo e Batata-doce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de pão amanhecido, cortado em cubos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 batata-doce pequena, descascada, cortada em cubos e cozida al dente; 1 cebola pequena, cortada em fatias finas; 6 ovos; 150 g de queijo fresco, cortado em cubos; 2 colheres (sopa) de salsa, picadinha (para polvilhar); sal e pimenta-do-reino a gosto; margarina (para untar)

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara (chá) de pão amanhecido, cortado em cubos
2 colheres (sopa) de margarina
1 batata-doce pequena, descascada, cortada em cubos e cozida al dente
1 cebola pequena, cortada em fatias finas
6 ovos
150 g de queijo fresco, cortado em cubos
2 colheres (sopa) de salsa, picadinha (para polvilhar)
sal e pimenta-do-reino a gosto
margarina (para untar)

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Omelete de Queijo e Batata-doce?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure os cubos de pão, a batata-doce e a cebola.
Coloque todos os ingredientes refogado em um refratário redondo pequeno e untado com margarina.
Bata ligeiramente os ovos com sal e a pimenta-do-reino a gosto, e despeje no refratário.
Espalhe os cubos de queijo fresco e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 12 minutos, até dourar.
Depois, solte as laterais com uma espátula e vire a omelete sobre um prato de servir.
Polvilhe a salsa picada, corte a omelete em triângulos e sirva em seguida.

Receita de Omelete de Queijo e Batata-doce

Ingredientes

Como fazer Omelete de Queijo e Batata-doce?

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