Receita de Paçoca de Carne de sol
Ingredientes
- ½ kg de carne de sol, cortada em cubos
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho, picados
- 1 kg de farinha branca de mandioca
- óleo
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Lave bem a carne de sol para tirar o excesso de sal.
- Frite a carne no óleo com a cebola e o alho, mas não deixe fritar demais.
- Em seguida, soque no pilão a carne com a farinha branca e um pouco de cebola crua, até misturar bem.
- Leve uma panela ao fogo com a mistura, e mexa até dourar um pouco.
