Receita de Pastel de Forno

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de presunto ralado
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de tomate, cortado em cubos e sem sementes
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de azeite
• óleo (para untar)
• 1 gema (para pincelar)
• 1 colher (sopa) de água

Rende: 6 porções