Continue mexendo até ficar bem cozido e uma mistura cremosa e homogênea.

Acrescente a manteiga e o queijo, e mexa mais um pouco.

Despeje em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar.

Corte em pedaços retangulares e sirva com o picadinho.

Leve uma panela ao fogo com um pouco de óleo e refogue a cebola, o salsão e a cenoura.

Acrescente a carne, as raspas de limão, o alecrim, e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Depois, acrescente o vinho branco e a polpa de tomate, e mexa bem.

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, até que a carne fique macia.

Ao servir, coloque sobre a polenta.

Receita de Picadinho com Polenta

Ingredientes