RECEITA DO ACERVO

Receita de Quiabo Empanado

Name: Quiabo Empanado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 200 g de quiabo, lavado, escorridos; 1 xícara (chá) de fubá; 2 colheres (café) de sal; 2 colheres (café) de pimenta-do-reino; 2 claras batidas; óleo (para fritar)

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 3 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de quiabo, lavado, escorridos
1 xícara (chá) de fubá
2 colheres (café) de sal
2 colheres (café) de pimenta-do-reino
2 claras batidas
óleo (para fritar)

Rende: 3 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Quiabo Empanado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Pegue os quiabos que devem estar bem escorridos a água, e corte as pontas.
Em uma prato fundo, misture o fubá, o sal e a pimenta-do-reino.
Passe os quiabos primeiramente nas claras e, em seguida, no fubá.
Em uma frigideira de fundo grosso, coloque uma quantidade de óleo suficiente para fritar, e deixe ficar bem quente.
Frite os quiabos empanados aos poucos, até ficarem bem dourados.
Coloque sobre um papel toalha absorvente para escorrer o óleo e sirva quente.
Dica: este prato pode ser servido acompanhado de carnes ensopadas.

Receita de Quiabo Empanado

Ingredientes

Como fazer Quiabo Empanado?

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