RECEITA DO ACERVO

Receita de Quibe cru de tomate com hortelã

Name: Quibe cru de tomate com hortelã
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Ingredients: 4 tomates bem maduros (cerca de 450 a 470 g); 1 xícara de farinha para quibe; ½ cebola média; ½ xícara de hortelã picada; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de sal; ½ colher (chá) de pimenta-síria

Preparo: 20 min
Cozimento: 4 h

O descanso mínimo é de 4 horas; para uma textura mais uniforme, a legenda recomenda deixar na geladeira até o dia seguinte.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 tomates bem maduros (cerca de 450 a 470 g)
1 xícara de farinha para quibe
½ cebola média
½ xícara de hortelã picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-síria

PASSO A PASSO

Como fazer Quibe cru de tomate com hortelã?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte os tomates ao meio e retire o miolo. Descasque a cebola e corte em pedaços. Bata no liquidificador os tomates, a cebola e o sal, sem adicionar água, até formar um creme. Despeje sobre a farinha para quibe e misture. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro. Na hora de servir, incorpore a hortelã, a pimenta-síria e o azeite. Prove e ajuste os temperos.

Receita de Quibe cru de tomate com hortelã

Ingredientes

Como fazer Quibe cru de tomate com hortelã?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno