RECEITA DO ACERVO

Receita de Quiche de Espinafre e Queijo

Name: Quiche de Espinafre e Queijo
Yield: 8 porções.
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de manteiga gelada; 1 ovo; 1/4 xícara de água gelada; 2 xícaras de espinafre fresco; 1 xícara de queijo mussarela ralado; 3 ovos; 1 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada
1 ovo
1/4 xícara de água gelada
2 xícaras de espinafre fresco
1 xícara de queijo mussarela ralado
3 ovos
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Misture a farinha com a manteiga até formar farofa. Adicione o ovo e a água.
Sove até formar uma massa homogênea. Descanse por 30 minutos.
Forre uma assadeira de fundo removível com a massa.
Espalhe o espinafre e a mussarela.
Misture os ovos batidos com o creme de leite e o parmesão.
Despeje sobre o recheio.
Asse em forno médio (180°C) por 35-40 minutos.

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Categoria: Tortas e bolos salgados

Dietas: Vegana