Name: Repolho refogado com carne moída e calabresa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 repolho pequeno; 500 g de carne moída; 1 gomo de linguiça calabresa; 1 tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 pimenta-de-cheiro; 1/2 pimentão; Óleo quanto baste; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; 2 colheres de chá de colorau; Sal a gosto; 1/2 xícara de água

Receita de Repolho refogado com carne moída e calabresa

Preparo

20 min

Cozimento

35 min

Repolho refogado com carne moída e calabresa, temperado com páprica defumada e colorau. O tempo de preparo é estimado; cozinhe o repolho apenas até amaciar sem perder toda a textura.

PASSO A PASSO

Como fazer Repolho refogado com carne moída e calabresa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o repolho em tiras. Pique o tomate, a cebola, o alho, a pimenta-de-cheiro e o pimentão.
Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a carne moída até secar o líquido que soltar. Acrescente a calabresa em cubos e doure.
Tempere com páprica, pimenta-do-reino, colorau e sal. Junte o repolho, o tomate, a cebola, o alho, a pimenta-de-cheiro e o pimentão. Refogue, mexendo, até começar a murchar.
Adicione a água, tampe parcialmente e cozinhe por cerca de 5 minutos, até o repolho ficar macio, mas ainda manter alguma textura. Sirva em seguida.

Receita de Repolho refogado com carne moída e calabresa

Ingredientes

Como fazer Repolho refogado com carne moída e calabresa?

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