RECEITA DO ACERVO

Receita de Salada de abobrinha no vapor com chimichurri

Name: Salada de abobrinha no vapor com chimichurri
Prep time: 25 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 2 abobrinhas italianas; 1 cebola roxa pequena em meia-lua; 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada; 1 colher (chá) de chimichurri; Azeitonas pretas picadas a gosto; Cheiro-verde picado; Vinagre balsâmico a gosto; Azeite e sal

Preparo: 25 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 abobrinhas italianas
1 cebola roxa pequena em meia-lua
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
1 colher (chá) de chimichurri
Azeitonas pretas picadas a gosto
Cheiro-verde picado
Vinagre balsâmico a gosto
Azeite e sal

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de abobrinha no vapor com chimichurri?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher. Fatie em meias-luas e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos, até amaciar sem perder a firmeza. Deixe esfriar. Coloque em uma travessa com a cebola, a pimenta, as azeitonas, o cheiro-verde e o chimichurri. Tempere com sal, azeite e vinagre balsâmico e misture delicadamente. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Receita de Salada de abobrinha no vapor com chimichurri

Ingredientes

Como fazer Salada de abobrinha no vapor com chimichurri?

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