Name: Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo
Prep time: 20 min
Yield: 3 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de salmão em cubos; Sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto; 1 colher (sopa) cheia de iogurte; 1 xícara de farinha panko; Azeite a gosto para regar; 2 ovos cozidos; 2 colheres (sopa) de azeite para o molho; 1 colher (sopa) de suco de limão para o molho; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de água, mais um pouco se necessário; Alface romana e parmesão ralado a gosto

Receita de Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo

Preparo

20 min

Rendimento

3 porções (estimativa)

Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 3 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere o salmão com sal, pimenta, limão e iogurte. Envolva no panko e regue com um fio de azeite.
Asse na air fryer preaquecida a 200 °C por 8 a 10 minutos, até ficar crocante e opaco por dentro.
Bata os ovos cozidos com o azeite e o limão medidos, a mostarda, a água e sal. Ajuste a consistência com um pouco mais de água, se necessário.
Envolva a alface no molho e sirva com o salmão e o parmesão.

Receita de Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo

Ingredientes

Como fazer Salada de alface com salmão crocante e molho de ovo?

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