Name: Salada de batata amassada e assada com alho e maionese
Prep time: 25 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 700 g de batata bolinha; 1 cebola pequena picada; 1/2 tomate sem sementes picado; 4 dentes de alho; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 30 ml de azeite; Suco de 1/2 limão; 4 colheres (sopa) cheias de maionese

Receita de Salada de batata amassada e assada com alho e maionese

Preparo

25 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Salada de batata amassada e assada com alho e maionese

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

700 g de batata bolinha
1 cebola pequena picada
1/2 tomate sem sementes picado
4 dentes de alho
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
30 ml de azeite
Suco de 1/2 limão
4 colheres (sopa) cheias de maionese

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de batata amassada e assada com alho e maionese?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
Espalhe parte do azeite em uma assadeira, acomode as batatas e amasse cada uma com o fundo de um copo.
Distribua os dentes de alho, tempere com sal e pimenta e regue com o azeite restante.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Amasse os alhos assados.
Junte as batatas, o alho, a cebola, o tomate, a salsinha, a cebolinha e a maionese. Finalize com o suco de limão e ajuste o sal e a pimenta.

Receita de Salada de batata amassada e assada com alho e maionese

Ingredientes

Como fazer Salada de batata amassada e assada com alho e maionese?

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