Name: Salada de batata com creme de gemas e mostarda
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 14 batatas médias; 7 ovos; 3 a 5 colheres (sopa) de mostarda; 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese; 1 cebola picada; 1 lata de milho-verde escorrido; Cheiro-verde picado a gosto; Orégano a gosto; Suco de limão a gosto; Azeite a gosto; Sal a gosto

Receita de Salada de batata com creme de gemas e mostarda

Preparo

25 min

Cozimento

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Salada de batata com creme de gemas e mostarda

Salada fria de batatas e milho envolvida por molho feito com gemas cozidas, mostarda e maionese.

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de batata com creme de gemas e mostarda?

Marque cada etapa conforme concluir.

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água até ficarem macias, mas ainda inteiras. Cozinhe os ovos; depois de frios, separe gemas e claras.
Amasse as gemas e misture com a mostarda. Acrescente a maionese até formar um creme. Pique as claras.
Em uma tigela grande, combine as batatas, as claras, a cebola, o milho e o creme de gemas. Misture com cuidado. Tempere com sal, orégano, limão, cheiro-verde e azeite. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva fria.

Receita de Salada de batata com creme de gemas e mostarda

Ingredientes

Como fazer Salada de batata com creme de gemas e mostarda?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno