Name: Salada de brócolis com pimentão assado e romã
Prep time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de brócolis; 2 a 3 pimentões vermelhos assados; 1 cebola roxa média; Salsa picada a gosto; 1 punhado de nozes; Sementes de 1 romã pequena; 4 a 5 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho amassado; Suco de 1 limão; Sal a gosto

Receita de Salada de brócolis com pimentão assado e romã

Preparo

25 min

Rendimento

4 porções

Salada de brócolis com pimentão assado e romã

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem contar cocção ou refrigeração. Rendimento: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de brócolis com pimentão assado e romã?

Marque cada etapa conforme concluir.

Separe o brócolis em floretes e cozinhe em água fervente por 5 minutos, deixando-o ainda firme. Escorra e mergulhe em água fria para interromper o cozimento. Corte os pimentões assados em pedaços e fatie a cebola. Misture em uma saladeira com a salsa e as sementes de romã. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho, o suco de limão e o sal. Regue a salada e misture. Sirva com as nozes por cima.

Receita de Salada de brócolis com pimentão assado e romã

Ingredientes

Como fazer Salada de brócolis com pimentão assado e romã?

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