Receita de Salada de Chuchu
Ingredientes
- 4 chuchus
- 1 cebola média, picadinha
- 1 xícara (chá) de talinhos de erva-doce, picadinhos
- 1 colher (sopa) de creme de gergelim
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde, picadinho
- sal e limão a gosto
Rendimento: 6 porções.
Modo de preparo
- Cozinhe os chuchus no vapor com as cascas.
- Quando estiverem prontos, conserve as cascas finas, retirando somente quando for utilizá-los.
- Corte os chuchus em pedacinhos pequenos.
- Misture o cheiro-verde, o limão, e o sal a gosto.
- Enfeite com a cebola picadinha, juntamente com os talinhos de erva-doce, e o creme de gergelim. Sirva em seguida.
