Receita de Salada de cuscuz marroquino com banana e abobrinha

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de cuscuz marroquino
• 1,5 xícara de água fervente
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 200 g de tomate cereja em rodelas
• 1 banana cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de Amêndoas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)