Receita de Salada de frango com molho cremoso de abacate

Ingredientes

• ½ repolho médio fatiado fino
• 1 cebola-roxa em tiras
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 pepino japonês ralado
• 1 lata de milho escorrido
• 300 g de frango cozido, temperado e desfiado
• ½ maço de cebolinha picada
• 1 abacate maduro
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 50 a 100 ml de água
• ¼ de maço de salsinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções