Receita de Salada de Maionese
Ingredientes
- 6 batatas grandes, descascadas
- 5 cenouras médias, descascadas
- 200 g de vagem
- 1 lata de milho em conserva, escorrido
- 1 lata de ervilha em conserva, escorrida
- 1 cebola média, descascada e picadinha
- salsinha, cebolinha e manjericão a gosto
- 1 talo de salsão, picadinho
- suco de 2 limões
- azeite de oliva a gosto
- 1 vidro de maionese
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Cozinhe a batata, a cenoura, a vagem, e depois corte em cubinhos.
- Coloque os legumes cozidos em uma tigela grande, e acrescente a cebola, o milho, a ervilha, o cheiro-verde, o
- salsão, e misture bem.
- Tempere com o suco de limão, o azeite, a pimenta, o orégano, e misture bem.
- Corrija o sal, se for necessário.
- Acrescente a maionese, e mexa até ficar uma mistura uniforme.
