Receita de Salada de Nabo e Cenoura
Ingredientes
- 250 g de nabo (Daikon) ralado
- 2 cenouras médias, raladas
- sal a gosto
- 1 colher (café) de gergelim branco
- 1 xícara (café) de vinagre de arroz
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Coloque o nabo e a cenoura em recipientes separados, e cubra de água fria.
- Deixe-os de molho por 15 a 20 minutos, depois escorra a água, e tempere com sal a gosto.
- Misture o nabo e a cenoura, e coloque a mistura em cumbucas individuais.
- Polvilhe com o gergelim, e sirva com o vinagre de arroz à parte.
