Receita de Salada de Tomate Recheado com Abacate e Cenoura
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 3 xícaras (chá) de abacates, cortados em cubos
- ½ xícara (chá) de cebola, picadinha
- 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
- ½ xícara (chá) de cenoura, ralada
- sal e limão a gosto
- azeitonas pretas (para enfeitar), picadas
Rendimento: 6 porções.
Modo de preparo
- Corte as pontas dos tomates, e retire o miolo.
- Misture os outros ingredientes, e recheie os tomates.
- Enfeite com as azeitonas pretas. Sirva em seguida.
