Receita de Salada Mista com Frios
Ingredientes
- 2 cenouras, cozidas e cordadas em rodelas
- 3 batatas, descascadas, cozidas e cordadas em rodelas
- ½ kg de vagem cozida, picada
- azeite de oliva (para temperar)
- vinagre (para temperar)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese
- fatias de presunto, enroladas e cortadas ao meio
- fatias de queijo mussarela, enroladas e cortadas ao meio
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Coloque os legumes em uma tigela, e tempere com o azeite, o vinagre, o sal, e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem para temperar, depois acrescente a maionese, e mexa novamente.
- Na hora de servir, enfeite com as fatias de presunto, de queijo, e sirva preferencialmente gelada.
