Name: Salada niçoise com salmão
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 4 batatas cortadas em cubos pequenos; 50 vagens; 4 ovos; 2 xícaras de tomate cereja; 1 cebola em meia lua roxa; 3 colheres de sopa de azeitona; 500 g de medalhão de salmão; 1 colher de sopa de azeite; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de sopa de iogurte natural ou maionese (opcional)

Receita de Salada niçoise com salmão

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Salada niçoise com salmão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas em água com sal até que esteja cozida.
Cozinhe a vagem em água fervente com sal por uns 3 minutos até que esteja al dente.
Cozinhe os ovos por 10 minutos em água fervente.
Corte os tomates cerejas, a cebola e as azeitonas.
Esquente o azeite em uma frigideira, tempere o salmão com sal e adicione na frigideira.
Quando tiver dourado de um lado, vire para dourar do outro lado.
Tampe a panela e deixe cozinhar por dentro por uns minutos.
Misture todos os ingredientes do molho.
Sirva todos os ingredientes em uma travessa, sirva o molho por cima, tempere com pimenta-do-reino e junte e os medalhões de salmão.

Receita de Salada niçoise com salmão

Ingredientes

Como fazer Salada niçoise com salmão?

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