Name: Salada oriental crocante
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 cenoura; 1/4 de repolho roxo; 3 xícaras de folhas verdes escuras picadas (como couve e mizuna); 1 punhado de coentro ou salsa; 1/2 xícara de amendoim cru; Sal a gosto; Para o molho:; 2 colheres (sopa) de óleo neutro; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de melado; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1/2 colher (chá) de pimenta em flocos; 1 colher (chá) de gengibre ralado

Receita de Salada oriental crocante

Preparo

15 min

PASSO A PASSO

Como fazer Salada oriental crocante?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o repolho roxo em tiras finas, coloque em uma tigela com um pouco de sal e massageie com as mãos por 3 minutos. Corte as folhas verdes em tiras, rale ou corte a cenoura em julienne e junte tudo ao repolho com o coentro ou a salsa.
Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de limão, o melado, o molho de soja, a pimenta em flocos e o gengibre. Toste o amendoim em uma frigideira com uma pitada de sal. Regue a salada com o molho, misture e finalize com o amendoim tostado.

Receita de Salada oriental crocante

Ingredientes

Como fazer Salada oriental crocante?

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