Name: Salada toscana de linguiça e queijo coalho
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 4 gomos de linguiça toscana; 100 g de queijo coalho em cubos; Folhas de alface; 1/4 de cebola-roxa fatiada; 1/2 pimentão vermelho em cubinhos; Tomates-cereja a gosto; Folhas de manjericão; Molho:; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de mostarda Dijon; 1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico; 1 colher (chá) de orégano; 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa; 80 ml de azeite; Sal a gosto

Receita de Salada toscana de linguiça e queijo coalho

Preparo

20 min

Cozimento

15 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Salada toscana de linguiça e queijo coalho

Os tempos são aproximados; respeite as etapas de descanso e cocção indicadas no preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Salada toscana de linguiça e queijo coalho?

Marque cada etapa conforme concluir.

Retire a pele das linguiças e doure a carne numa frigideira, quebrando-a em pedaços. Junte o pimentão e cozinhe até amaciar. Reserve. Na mesma frigideira, doure os cubos de queijo coalho.
Misture o suco de limão, a mostarda, o balsâmico, o orégano, a pimenta calabresa e o azeite; tempere com sal. Disponha alface numa travessa e acrescente linguiça, queijo, cebola, tomates e manjericão. Regue com o molho e sirva.

Receita de Salada toscana de linguiça e queijo coalho

Ingredientes

Como fazer Salada toscana de linguiça e queijo coalho?

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