Name: Suflê de milho com parmesão
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 20 g manteiga; 1/2 cebola picada; 20 g farinha; 200 ml de leite; Sal, pimenta e noz moscada a gosto; 200 g milho enlatado; Queijo parmesão a gosto; 2 ovos (gema e claras separadas); Manteiga para untar quanto baste

Receita de Suflê de milho com parmesão

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

20 g manteiga
1/2 cebola picada
20 g farinha
200 ml de leite
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
200 g milho enlatado
Queijo parmesão a gosto
2 ovos (gema e claras separadas)
Manteiga para untar quanto baste

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Suflê de milho com parmesão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola na manteiga.
Junte a farinha e toste.
Entre com o leite e mexa com fouet constantemente até ferver.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Junte o milho e o queijo parmesão e mexa.
Desligue o fogo e adicione as gemas, mexa imediatamente.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente em 3 adicoes.
Distribua em um refratário untado e leve ao forno preaquecido a 180 °C cerca de 20-30 minutos.

Receita de Suflê de milho com parmesão

Ingredientes

Como fazer Suflê de milho com parmesão?

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