RECEITA DO ACERVO

Receita de Tabule

Name: Tabule
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de trigo; 2 cebolas médias, picadas; 4 tomates, picados; 1 maço de salsa, picado; 3 ramos de hortelã, picados; suco de 2 limões; 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 0 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de trigo
2 cebolas médias, picadas
4 tomates, picados
1 maço de salsa, picado
3 ramos de hortelã, picados
suco de 2 limões
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Tabule?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque o trigo de molho em água fria, e deixe por 2 horas.
Escorra a água, e coloque o trigo em uma saladeira.
Acrescente a cebola, o tomate, a salsa, o hortelã, o suco de limão, e o azeite.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, e misture um pouco.
Deixe descansar em lugar fresco por 2 horas para pegar o tempero.
Dica: o trigo para tabule tem os grãos semimoídos (conhecido como trigo para quibe).

Receita de Tabule

Ingredientes

Como fazer Tabule?

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