Name: Tacos de feijão amassado com molho de pepino
Prep time: 20 min
Yield: 4 tacos
Ingredients: 4 wraps; ½ alface-americana; 100 g de queijo vegano ralado; 1 cebola branca picada; 800 g de feijão cozido e amassado; 50 g de flocos finos de aveia; 30 ml de molho de soja; 20 ml de xarope de bordo ou melado de cana; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 2 colheres (chá) de páprica defumada; 2 colheres (chá) de caldo de legumes em pó; 5 colheres (sopa) de maionese vegana; 1 colher (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de xarope de bordo ou melado de cana; ½ cebola branca picada; 3 pepinos; Gergelim para finalizar

Receita de Tacos de feijão amassado com molho de pepino

Preparo

20 min

Rendimento

4 tacos

Tacos de feijão amassado com molho de pepino

Tempo de preparo estimado em 20 minutos. Tempo de frigideira não informado. Rendimento: 4 tacos.

PASSO A PASSO

Como fazer Tacos de feijão amassado com molho de pepino?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela, amasse bem o feijão cozido até ficar com textura cremosa, mantendo alguns pedaços. Misture com a cebola picada, a aveia, o molho de soja, o xarope ou melado, a mostarda, o extrato de tomate, a páprica e o caldo de legumes em pó.
Espalhe a mistura sobre os wraps, pressionando para aderir. Aqueça uma frigideira e doure cada wrap primeiro pelo lado do recheio. Vire, distribua o queijo vegano, tampe e deixe aquecer brevemente, até o queijo derreter.
Para o molho, misture a maionese vegana, o ketchup, a mostarda e o xarope ou melado. Incorpore a cebola e os pepinos picados.
Sirva os tacos com alface, molho e gergelim.

Receita de Tacos de feijão amassado com molho de pepino

Ingredientes

Como fazer Tacos de feijão amassado com molho de pepino?

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