RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta de abobrinha com tomate e parmesão

Name: Torta de abobrinha com tomate e parmesão
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 1 abobrinha grande ralada (ou 2 pequenas); 1 cebola picada; 1 tomate picado; 3 colheres (sopa) de farinha de aveia; 2 dentes de alho triturados; 2 ovos; 100 g de parmesão ralado, dividido; Sal e pimenta-do-reino

Preparo: 20 min
Rendimento: 6 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abobrinha grande ralada (ou 2 pequenas)
1 cebola picada
1 tomate picado
3 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 dentes de alho triturados
2 ovos
100 g de parmesão ralado, dividido
Sal e pimenta-do-reino

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de abobrinha com tomate e parmesão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque a abobrinha ralada em um pano limpo, polvilhe sal e deixe descansar por 30 minutos. Esprema bem para retirar a água. Misture os ovos com a cebola, o tomate, o alho, a farinha de aveia e metade do parmesão. Acrescente a abobrinha e tempere com pimenta e, se necessário, mais sal. Transfira para uma forma untada de cerca de 20 cm, cubra com o restante do parmesão e asse a 180 °C por 30 a 35 minutos, até firmar e dourar.

Receita de Torta de abobrinha com tomate e parmesão

Ingredientes

Como fazer Torta de abobrinha com tomate e parmesão?

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