RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta de Mortadela e Queijo

Name: Torta de Mortadela e Queijo
Yield: 8 porções.
Ingredients: 2 cubos de caldo de costela; 1 ½ xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; ½ colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de mortadela moída; 1 xícara (chá) de queijo prato, cortado em cubos; ½ xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas; 5 colheres (sopa) de salsinha, picada; ½ xícara (chá) de azeite; margarina e farinha de trigo (para untar)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 cubos de caldo de costela
1 ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de mortadela moída
1 xícara (chá) de queijo prato, cortado em cubos
½ xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas
5 colheres (sopa) de salsinha, picada
½ xícara (chá) de azeite
margarina e farinha de trigo (para untar)

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o caldo de costela, o leite, os ovos, o óleo, a farinha, e o fermento em pó.
Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo prato, a azeitona, a salsinha, e o azeite.
Em uma forma refratária grande, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, depois o recheio sobre a massa, e
finalmente o restante da massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
Retire do forno, e sirva em seguida.

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Categoria: Tortas e bolos salgados

Dietas: Vegana