Name: Torta de panquecas com carne moída e queijo
Prep time: 25 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: Massa: 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de óleo; Sal a gosto; Recheio: 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 tomate sem sementes picado; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 500 g de molho de tomate; Azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica doce; Finalização: 200 g de requeijão cremoso; 150 g de muçarela ralada

Receita de Torta de panquecas com carne moída e queijo

Preparo

25 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Torta de panquecas com carne moída e queijo

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de panquecas com carne moída e queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça um fio de azeite em uma panela e doure a carne moída. Junte a cebola e o alho e refogue. Acrescente o tomate, sal, pimenta, páprica, extrato e molho de tomate. Cozinhe até o molho encorpar; reserve. Bata o leite, a farinha, os ovos, o óleo e uma pitada de sal até formar uma massa lisa. Aqueça uma frigideira untada e prepare panquecas finas, dourando dos dois lados. Em um refratário, alterne camadas de panqueca e molho de carne. Finalize com requeijão e muçarela. Asse a 180 °C por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e dourar.

Receita de Torta de panquecas com carne moída e queijo

Ingredientes

Como fazer Torta de panquecas com carne moída e queijo?

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