Receita de Torta fria de pão com frango e cobertura de batata palha

Ingredientes

• Recheio e montagem
• 400 g de frango já cozido e desfiado
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 100 g de milho
• 10 azeitonas sem caroço picadas
• 1/2 maço de salsinha picada
• Suco de 1/2 limão
• 5 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de pão de forma sem casca
• Cobertura
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 300 g de batata palha
• 4 tomates-cereja
• Salsinha picada a gosto

Rende: 10 porções (estimativa)