Receita de Torta vegana de legumes com farinha de grão-de-bico

Ingredientes

• 1 tomate em cubos
• 1 xícara de milho
• 1 xícara de ervilha fresca
• ¼ xícara de azeitonas
• ¼ xícara de coentro fresco ou salsinha
• ¼ xícara de azeite ou óleo vegetal
• 1¼ xícara de leite vegetal
• ½ xícara de farinha de grão-de-bico
• ½ xícara de farinha de arroz
• ¼ xícara de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de levedura nutricional
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 colher (chá) de curry
• 1 colher (chá) de sal